La 6e Dégustation de Champagne Tasting se tient à Paris le samedi 13 mai 2023. Pour la première fois, vignerons et Maisons de Champagne investissent le prestigieux Palais Brongniart.
Organisé par Terre de Vins, l’événement prend de l’ampleur avec une programmation étoffée de masters class, d’ateliers ludiques et d’un concours de dégustation à l’aveugle des plus grandes maisons de champagne.
Rendez-vous incontournable du Champagne à Paris
Tous les terroirs champenois posent leurs valises à Paris en l’honneur de ces bulles qui font frissonner toutes les papilles. Après avoir réuni près de 1 600 visiteurs l’an dernier, l’événement se tient pour la première fois cette année au Palais Brongniart. Le Palais Brongniart est un lieu historique et luxueux, le lieu idéal pour une promenade initiatique en Champagne et rencontrer les nombreux acteurs de la filière.
« Le Palais Brongniart incarne notre volonté de valoriser cet événement, le précédent événement était à guichets fermés à l’Hôtel Salomon de Rothschild. Aucun autre événement en France ne réunit autant de domaines viticoles et de viticulteurs de renom en un seul lieu. C’est l’occasion d’améliorer ses connaissances, pour choisir les champagnes pour sa table, pour le printemps et l’été, pour les mariages ou les communions… et de repérer une destination pour un merveilleux week-end à une heure de Paris », déclare Rodolphe Wartel, directeur général de Terre de Vins.
Champagne Tasting est une rencontre particulière avec près de soixante Maisons de Champagne et Champagne de Vignerons avec des échanges uniques avec des professionnels de la filière qui partagent leurs connaissances avec passion. La journée va être entrecoupée de divers événements incontournables, tels 5 master classes spéciales qui sont une invitation à déguster des champagnes exceptionnels avec les Maisons Henriot, Moët & Chandon, Ruinart, Veuve Clicquot et Lombard, 2 Ateliers « Découverte » avec le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne pour un véritable voyage gustatif champenois autour de Champagnes audacieux, et 1 concours de dégustation à l’aveugle avec les différentes cuvées de Maisons de Champagne et de Champagnes de Vignerons qui vont être présentées à l’aveugle aux participants. Pour chacune des cuvées, les dégustateurs doivent identifier le cépage majoritaire ou unique, ou le dosage, ou pourquoi pas identifier nominativement parmi un choix de cinq noms de Maison de Champagne ou de Champagne de Vigneron.
Evènement pour amateurs, mais pas seulement !
Champagne Tasting est la journée idéale pour (re)découvrir le terroir champenois en dégustant le vin le plus célèbre en compagnie de Maisons de Champagne et Champagne de Vignerons.
Qui ne célèbre pas un heureux événement en particulier avec une coupe de champagne ? Le champagne est la bouteille que l’on garde au frais pour annoncer une bonne nouvelle. Mais cette consommation dite « traditionnelle » se transforme en une tendance du « pourquoi pas ? » (Why Not? » consistant à se faire plaisir en dehors des célébrations. C’est la conclusion d’une étude (analyse de plus de 50 000 conversations, images et vidéos postées sur les réseaux sociaux) commanditée par Le Comité Champagne.
En outre, sa perception est toujours synonyme de prestige, comme l’atteste l’étude menée par l’IFOP… l’appellation reste de façon incontestable le leader de sa catégorie dans des termes tels que « vin prestigieux », « réputation internationale », « à offrir en cadeau », « à associer avec la rareté ». Preuve de ce succès en expansion, sa côte de popularité n’a jamais été aussi solide, avec des exportations en hausse de 4,3 % en 2022 et des ventes atteignant des niveaux de volume jamais atteints depuis 15 ans. Le champagne est toujours considéré comme rare et luxueux dans les esprits, mais sa consommation semble s’être démocratisée lors de petites célébrations.
Programme de la journée
Les masters Classes sont accessibles sur réservation (50 euros) avec : de 11h15 à 12h00, Veuve Clicquot et l’art du vieillissement ; de 12h45 à 13h30, Henriot et un demi-siècle de transmission des terroirs fondateurs ; de 14h00 à 15h15, Ruinart et champagnes & variations climatiques avec en exemple le chardonnay ; de 16h00 à 16h45, Moët et Chandon – histoire de lumière, les Grands Vintages ; de 17h45 à 18h30, Lombard, Blanc de Blancs et terroirs de Champagne, l’impact du sol sur le goût en accord avec le Caviar Prunier.
Les ateliers et le défi de dégustation sont gratuits sur inscription avec : de 11h30 à 12h15, « Vif, fruité ou intense ? A l’instar des vignerons, tous les champagnes ont leurs propres caractères » ; de 14h30 à 15h15, « Nos rosés ont du caractère ! Ils sont vifs, fruités ou intenses, à découvrir les champagnes rosés de nos vignerons » ; de 12h45 à 13h30, Chateaunet Challenge, un concours de dégustation.
Infos pratiques
Champagne Tasting 2023 le samedi 13 mai 2023 de 11h à 19h au Palais Brongniart 16, place de la Bourse 75002 Paris
Tarifs : Early Bird 20 euros (dans la limite des places disponibles) / Prévente 28 euros / Sur place 32 euros / Billetterie en ligne www.terredevins.com/evenementys/champagne-tasting
L’accès à l’évènement est formellement interdit aux mineurs.
André Tirlet
