HÔTEL CARO : D’OMBRES ET DE LUMIÈRE
A 200 m de la cathédrale, au cœur du centre historique de Valence, l’hôtel Caro est un petit bijou cinq étoiles de 26 chambres, plutôt design.
HOSTELLERIE DU NORD : LE PANTHÉON DES IMPRESSIONNISTES
Dans cet ancien Relais de Poste du XVIIème siècle, (l’un des premiers relais sur la route du Nord), blotti au pied de l’église immortalisée par Van Gogh, l’étape est précieuse.
HOSTELLERIE DU BAS BRÉAU : LA GRANDE HISTOIRE SOUS LA VIGNE VIERGE
Si l’arrivée massive des peintres paysagistes au XIXème à l’instar de Camille Corot, Jean-François Millet, Théodore Rousseau a donné une sacrée vie au petit village de Barbizon, en lisière de la forêt de Fontainebleau, le Bas Bréau est incontestablement le phare incontournable.
HOSTELLERIE DES GORGES DE PENNAFORT : LA VÉRITÉ EST DANS L’ASSIETTE
Le bonheur, il est vraiment là, à une dizaine de kilomètres du Muy (passage obligé pour Saint-Tropez) car la nature est assez impressionnante avec les falaises roses des gorges de Pennafort qui plongent vers les berges de l’Endre.
FITZ ROY : A 2300 M D’ALTITUDE
Entièrement rénové en 2014, ce bel hôtel cinq étoiles revendique sa double appartenance à la modernité dans son décor et ses prestations et au caractère chaleureux de la montagne.
CROWNE PLAZA HOTEL TOULOUSE : LE CAPITOLE EN ARRIÈRE-PLAN
Superbement situé, tout à côté de la place du Capitole, au cœur de Toulouse, le Crowne Plaza est vraiment l’hôtel urbain, par excellence.
CHATEAU D’AUGERVILLE : L’HISTOIRE EN 18 TROUS
A une heure de Paris, direction Sud pour taper des balles sur un magnifique parcours de 18 trous dessiné par l’architecte Olivier Dongradi, un par 72 jouable en 9 trous mais qui est plutôt technique.
LE CHABICHOU : L’HISTOIRE RÉUSSIE DE COURCHEVEL
Au cœur de la plus grande concentration au monde d’hôtels cinq étoiles et de chefs étoilés, il y a encore des hommes qui humanisent la plus luxueuse perle blanche de la planète.
CASTELBRAC : L’ART DÉCO AU FEMININ
Il fallait être un peu fou comme Yann Bucaille pour transformer l’ancienne villa Bric à Brac, construite par la famille anglaise Faber (qui a fondé Dinard) en hôtel cinq étoiles en juin 2015.
LA BASTIDE SAINT ANTOINE : LE LUXE GOURMAND
Pas facile d’associer luxe et bonheur dans un hôtel. Le pari est pourtant réussi ! Chez Jacques Chibois, qui a naturellement éliminé tout esprit ostentatoire, en une vingtaine d’années, l’homme et la Bastide ne font plus qu’une seule entité, empreinte de délicatesse et de générosité.
AUBERGE DU JEU DE PAUME : ROYAL
A une cinquantaine de kilomètres de Paris, Chantilly, ville princière et capitale du cheval a connu sa révolution avec l’ouverture de l’Auberge du Jeu de Paume fin 2012.
Barceló Formentor Hôtel: Un lieu idyllique
Pour une parenthèse unique dans le nord de l’île de Majorque… l’Hôtel Barceló Formentor 5* se trouve dans un endroit paradisiaque entre des eaux cristallines et des forêts luxuriantes :
WALDORF ASTORIA AMSTERDAM : NÉO-PALACE
Au bord de l’Herengracht, l’un des principaux canaux de la ville, classé au patrimoine de l’Unesco, ce nouvel hôtel (ouvert en 2014) est en fait le regroupement de six grandes maisons ou hôtels particuliers des XVIIème et XVIIIème siècle, à l’âge d’or d’Amsterdam, propriété d’illustres personnages… La maison de Daniel Marot, l’architecte ayant introduit le style Louis XV aux Pays-Bas abrite d’ailleurs le petit hall d’entrée orné de sculptures et donnant sur un immense escalier d’apparat (construit au début du XVIIIème), surmonté par une peinture d’anges dans le ciel… Image un peu pompeuse, qui est vite gommée par le choix du design contemporain.
VISTABELLA : LE SOUVENIR DE DALI
Rosas n’est plus Rosas, car sa superbe baie, bordée de sable blond a été en partie envahie par de grands immeubles, tout à côté du petit port historique ( fondé par les marins de Rhodes) et de la citadelle du XVIème siècle, de style renaissance.
TIGMIZA : L’OASIS DE LA PALMERAIE
A vingt minutes du centre de Marrakech, dans la Palmeraie, on cherche un peu l’entrée de ce boutique-hôtel, qui cache des villas avec piscine privée.
