Au fil de notre voyage à travers le Québec, une halte à Mont-Tremblant s’est imposée comme une évidence. Réputée pour ses paysages de carte postale, cette destination phare des Laurentides séduit autant les passionnés de sports de plein air que les voyageurs en quête de ressourcement.
Été comme hiver, la région vibre d’une énergie douce et vivifiante, où la nature règne en majesté. C’est ici, à 130 km au nord-ouest de Montréal, que se niche l’Hôtel Quintessence, une adresse confidentielle et raffinée, discrètement posée en bordure du lac Tremblant.
Dès l’arrivée, le calme des lieux frappe. Loin du tumulte urbain, le domaine s’étend en surplomb du rivage, avec une architecture élégante, en harmonie avec son environnement naturel. Ouvert en 2003, cet établissement cinq étoiles abrite seulement 30 suites, toutes orientées vers le lac. Un choix assumé, conçu pour offrir aux hôtes un sentiment de sérénité, de lumière et d’intimité, à deux pas du centre piéton de Tremblant et de l’animation de la station.
Une adresse à taille humaine, entre vallée et lac
L’Hôtel Quintessence cultive l’art de l’exclusivité, du repos et du confort, où un style classique nord-américain domine ; bois nobles, pierre naturelle, cheminées crépitantes… l’atmosphère y est chaleureuse, feutrée, propice à la déconnexion. La Suite Présidentielle, que nous avons eu le privilège d’occuper, offre des volumes dignes d’un appartement privé : vaste salon avec cheminée, grande chambre baignée de lumière grâce à une baie vitrée orientée plein lac, salle de bain attenante avec baignoire et douche à l’italienne, et cerise sur le gâteau : une immense terrasse privée équipée d’un bain à remous, véritable observatoire des levers de soleil ou des ciels étoilés.
Un nom inspiré d’un cinquième élément
L’hôtel tire son nom du concept ancien de « quintessence », issu de la tradition médiévale des cinq éléments. Après la terre, l’eau, l’air et le feu, les penseurs de l’époque avaient imaginé un cinquième principe, invisible : celui des émotions, de l’âme, des parfums, de ce qui ne se touche pas mais se ressent. Une idée que l’établissement revendique comme fil conducteur discret, une alchimie rare, presque impalpable, que l’on perçoit dès les premiers instants.
Une table aux influences locales et françaises
Côté restauration, le restaurant La Quintessence, également ouvert à la clientèle extérieure, est récompensé par le Wine Spectator Award depuis 2004, gage de l’excellence de sa carte des vins. Dans l’assiette, une cuisine raffinée, guidée par les saisons, met à l’honneur les produits du terroir québécois sublimés par une inspiration française. Le soir de notre arrivée, nous dînons face au lac transformé en miroir doré par la lumière du couchant. En entrée, un délicat ceviche de truite, relevé de noix de coco, lime, fruits rouges et concombre libanais. En plat, une bavette de veau parfaitement cuite, accompagnée de pommes de terre grelot et d’asperges croquantes. Et pour finir sur une note sucrée : un moelleux au chocolat noir, cœur fondant et glace vanille en équilibre parfait. Au bar, la carte des vins et spiritueux locaux invite à poursuivre la soirée au coin du feu, ou sur la terrasse aux beaux jours.
Bien-être au bord de l’eau
L’espace spa, baptisé Sans Sabots, dispose d’un sauna sec, d’un hammam, d’un bain tourbillon, de deux cabines de soins et d’un espace fitness. Les soins sont réalisés avec les produits haut de gamme de la marque allemande BABOR, réputée pour son approche dermatologique de la cosmétique. L’atmosphère, calme et boisée, se prête aux pauses contemplatives, notamment grâce à la grande baie vitrée sur le lac.
Explorer Mont-Tremblant et ses alentours
Mont-Tremblant ne se limite pas à ses pistes de ski. Au printemps, la nature reprend ses droits et offre un autre visage de la région. Nous flânons dans la petite ville colorée, entre maisons peintes et boutiques d’artisanat, avant de prendre la Télécabine Express. En quelques minutes, nous atteignons le sommet du Mont Tremblant, à 875 mètres d’altitude, mais déjà très haut pour la région. Là-haut, la vue est spectaculaire ; à 360°, on découvre d’une autre manière le lac, la forêt et les pistes encore nues qui attendent l’hiver pour se draper de blanc.
À une heure de route de l’hôtel, le Parc Oméga complète à merveille l’escapade. Sur un parcours de 12 km en voiture, nous traversons 900 hectares de forêts, de prairies et de lacs, à la rencontre de la faune sauvage du Canada. Caribous, bisons, élans, renards, loups et ours croisent notre chemin en semi-liberté ; certains s’approchent même de notre fenêtre, curieux et paisibles. Un moment magique, idéal à vivre en famille ou à deux.
Un certain art de vivre laurentien
L’Hôtel Quintessence incarne à lui seul ce que le Québec fait de mieux : l’accueil chaleureux, l’authenticité des lieux, la beauté brute de la nature environnante. Un lieu où chaque détail invite à la contemplation. Que ce soit pour un week-end romantique depuis Montréal ou une halte haut de gamme lors d’un road trip, cet hôtel d’exception est une promesse tenue : celle de vivre l’instant présent, face au lac, dans le silence enveloppant des grands espaces.
Maxime Dobremel
Reportage et Photos
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