Dans le monde feutré du cognac, certaines maisons incarnent plus qu’un savoir-faire : elles sont les dépositaires d’une histoire, d’un terroir et d’une exigence multiséculaire. La maison Frapin, installée à Segonzac depuis 1270, est de celles-là.
Producteur-récoltant exclusivement en Grande Champagne, il illustre une vision rare : celle d’un cognac profondément enraciné dans sa terre, façonné par le temps, et exprimant sans compromis le premier cru de l’appellation.
Un héritage de 750 ans, une seule famille
L’histoire de la maison cognaçaise s’écrit sans rupture. Depuis 21 générations, la famille, aujourd’hui représentée par Jean-Pierre Cointreau, descendant direct des Frapin, cultive la vigne et distille ses eaux-de-vie au sein du même domaine. Le nom évoque aussi celui de François Rabelais, humaniste du XVIe siècle et figure tutélaire de la maison, dont l’esprit libre et érudit continue de guider la philosophie du domaine.
Dans une région où les grandes maisons achètent leurs eaux-de-vie, la maison revendique fièrement sa double casquette de vigneron-distillateur, garantissant une traçabilité et une cohérence stylistique rares dans l’univers du cognac.
Un terroir unique : la Grande Champagne, classée Premier Cru
Le domaine Frapin s’étend sur 240 hectares d’un seul tenant, exclusivement situés en Grande Champagne. Ce terroir, reconnu comme le plus noble de la région, repose sur un sol de craie du Campanien, semblable à celui de la Champagne viticole. Cette structure calcaire agit comme une éponge naturelle, assurant à la vigne une alimentation en eau constante, même en période de stress hydrique.
Le cépage Ugni Blanc, majoritaire, y exprime des profils aromatiques fins, floraux, dotés d’une exceptionnelle capacité de vieillissement. Ce terroir produit des eaux-de-vie à l’évolution lente et harmonieuse, révélant avec le temps complexité, richesse et subtilité.
Distillation sur lies : la signature aromatique Frapin
La maison Frapin distille exclusivement sur lies fines, un choix technique assumé qui confère aux cognacs gras, rondeur et richesse aromatique. Ce procédé, combiné à une distillation en petits alambics charentais à repasse, permet de capter toute la complexité du vin issu du domaine.
Le vieillissement se poursuit dans des chais distincts, répartis entre zones sèches et humides, permettant d’orienter le développement aromatique selon les profils souhaités. Le chai sec favorise les notes oxydatives et le fameux rancio charentais, tandis que le chai humide conserve davantage de fraîcheur et de souplesse.
Les cognacs Frapin : l’expression du temps et du lieu
La maison Frapin structure sa gamme autour de l’âge et du terroir, avec des cuvées accessibles et d’autres destinées à la garde ou à la collection.
- Frapin 1270 : entrée de gamme élégante, expressive, axée sur les fruits frais, les fleurs blanches et une belle vivacité.
- Château Fontpinot XO : issu d’un seul domaine, vieilli exclusivement en chais secs. Un cognac au style affirmé, long en bouche, sur les fruits secs, le cuir et la boîte à cigares.
- VIP XO & Cuvée Plume : haut de gamme, aux assemblages anciens, riches en rancio, en cacao amer, en fruits confits et en tabac blond.
- Millésimes et cuvées d’exception : produits rares (ex. 1989, 1990, 1991), proposés en quantités limitées, souvent mono-millésime, offrant une pure photographie du temps.
- VSOP : cœur de gamme, avec une structure boisée maîtrisée, des notes d’abricot, de miel et d’épices douces.
Un coffret d’exception pour la fête des pères pour célébrer l’élégance du temps
À l’occasion de la fête des pères, la maison Frapin dévoile un coffret en édition limitée autour de son emblématique VSOP, expression raffinée de la Grande Champagne et symbole de l’élégance à la française. Ce cognac, récemment sacré « Cognac de l’année 2025 » lors de l’International Spirits Award, incarne la rigueur et la passion transmises au fil des générations dans cette maison familiale.
L’International Spirits Award (ISA) est un concours de référence organisé par la DLG en Allemagne, qui évalue chaque année des centaines de spiritueux du monde entier. Les produits sont dégustés à l’aveugle par un jury d’experts et notés selon des critères stricts : qualité aromatique, équilibre, longueur en bouche. Le titre de « Cognac de l’Année » récompense une cuvée jugée exemplaire dans sa catégorie, un gage d’excellence reconnu à l’international.
Issu exclusivement du vignoble Frapin de 240 hectares, situé au cœur du Premier Cru de Cognac, ce VSOP témoigne d’un ancrage territorial fort. Son temps de vieillissement supérieur aux exigences réglementaires lui confère une complexité aromatique remarquable et une profondeur rare.
Sa robe dorée-orangée, lumineuse et chaleureuse, annonce la richesse qui suit. Le nez séduit d’emblée par une belle intensité, mêlant zestes d’orange, fleurs séchées et notes vanillées en filigrane. En bouche, l’attaque est douce, portée par un équilibre subtil entre rondeur et épices, avant une finale longue, persistante, marquée par des notes de cannelle et de poivre.
Présenté dans un coffret éco-conçu, ce cadeau allie beauté et responsabilité. Il contient la carafe VSOP Frapin, accompagnée de deux verres tulipes, le tout logé dans un écrin recyclable et réutilisable, réalisé en carton 100 % recyclé produit en Europe. Le décor en marquage à chaud, tout en rondeur, évoque la générosité et la douceur du cognac qu’il contient.
Plus qu’un simple présent, ce coffret est une invitation à savourer le temps, à travers une eau-de-vie patiemment élaborée, dans le respect d’un terroir unique et d’un savoir-faire séculaire.
Engagée dans une viticulture raisonnée, la maison de cognac Frapin limite les intrants, travaille ses sols, préserve ses haies et la biodiversité du domaine. La maison projette ses valeurs dans le futur : préserver le terroir, pour garantir demain les mêmes qualités qu’hier. Ici, on ne cherche pas à plaire à tous les palais : on vise l’authenticité. Chaque cuvée est le reflet d’un millésime, d’un sol, d’un chai, d’un geste ancestral. Dans ce monde de plus en plus standardisé, l’établissement Frapin offre une respiration, une verticalité, une densité de style qui parlent à ceux qui savent écouter un cognac.
Offrir un cognac Frapin, c’est offrir une émotion, un patrimoine et un moment d’exception.
Patrick Koune
Visuels : www.cognac-frapin.com
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