À l’occasion des fêtes de fin d’année 2016, la maison Frapin présente sa prestigieuse Cuvée VIP XO dans une toute nouvelle carafe. Un écrin alliant beauté et raffinement pour le plaisir des plus grands amateurs de cognacs.
Avec la nouvelle Carafe VIP XO, le Cognac Frapin porte une nouvelle fois au plus haut les valeurs de l’artisanat d’excellence et d’un savoir-faire unique ancré dans la plus noble tradition française.
Pour créer cette carafe exclusive, Frapin s’est inspiré de la subtile alliance d’un flacon de parfum aux lignes épurées et de celle d’un encrier stylisé, reflet de l’amour des Lettres de la maison Frapin, lointain héritage d’un prestigieux ancêtre, François Rabelais, aussi inspiré par les mots que gourmet dans son art de vivre. Ce nouveau joyau aux formes arrondies, célèbre ainsi cette passion française si chère à la maison Frapin et magnifie avec majesté les nuances et la puissance de cette Cuvée riche en arômes.
Le Cognac VIP XO enrichi d’eaux-de-vie très anciennes, allie âge, rondeur, bouquet et finesse. Cette cuvée aux tons mordorés, riche d’une pureté naturelle, séduit dès le premier regard. Au nez, le VIP XO se distingue par d’agréables notes florales et une belle complexité aromatique ponctuée de subtiles touches boisées. Un ensemble élégant typique des Vieux Cognacs de Grande Champagne. En bouche, la puissance de cette cuvée surprend le dégustateur après la délicatesse olfactive. Le VIP XO offre un florilège de saveurs, révélant tour à tour des notes chocolatées, de fruits secs, de fruits confits, de pain d’épices… L’expression est sophistiquée, complexe, profonde, sans jamais perdre la fraîcheur originelle du fruit. Le VIP XO est une ode à la passion de la création et du goût.
Le VIP XO provient exclusivement du domaine de la maison Frapin, 240 hectares qui en font l’un des plus vastes de l’appellation Grande Champagne. Cette appellation, reconnue comme étant le cru le plus réputé de Cognac, offre des eaux-de-vie au parfum inégalé, les plus aptes à un vieillissement prolongé, gage d’une qualité optimale du cognac.
De la plantation de la vigne à la bouteille, la maison Frapin conduit l’intégralité du processus de l’élaboration de ses Cognacs. La matière première d’une infinie richesse est donc issue du domaine, assemblée dans le respect du savoir-faire et de la culture propre à la maison Frapin avec, notamment, la double distillation sur lies. Logée en fûts de chêne, l’eau-de-vie obtenue vieillit lentement en chais traditionnels avant de s’exprimer avec caractère.
“ C’est un Cognac riche, complexe, évolutif où chacun retrouvera ses propres références aromatiques. ” précise Patrice Piveteau, Maître de Chai.
La Carafe de Cognac Frapin VIP XO est vendue chez tous les bons cavistes et en vente directe au prix public conseillé de 172,90 euros TTC.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Claudie V.
