Au cœur de la Provence, à deux pas d’Aix‑en‑Provence, se niche un lieu d’exception : la Villa Baulieu, demeure historique classé 5 étoiles, magnifiée par une atmosphère raffinée et authentique. Portrait du lieu, de son histoire, de son architecture et de ce qui en fait une destination unique.
En franchissant l’allée bordée de vignes, le temps semble s’étirer. Le monde extérieur disparaît, absorbé par les 300 hectares d’un domaine préservé. Ici, le luxe se vit en silence, dans un bruissement de feuilles, un regard échangé, une clé ancienne que l’on vous confie comme on ouvrirait les portes d’une maison de famille. Tout est pensé pour que l’on se sente invité dans une demeure privée que l’on aurait eu la chance de connaître depuis toujours. Ce n’est pas hôtel mais un lieu à privatiser pour des réunions festives ou familiales, avec majordome et personnel à demeure…
Une demeure chargée d’histoire
Sur un domaine de près de 300 hectares, dont 170 hectares de vignes, la Villa Baulieu est installée dans le cratère de ce qui est évoqué comme « l’unique volcan de Provence ».
Depuis le XVIᵉ siècle, la propriété a été la résidence des grandes familles provençales : les Alamanon, Agoult, Oraison, Pontleroy… et également les Tournefort et Candolle.
Ce riche passé se traduit dans chaque détail de la demeure : des appartements décorés selon différentes époques (1850, espagnol, Louis XIV, Napoléon III…) et offrant une vue remarquable sur les Alpilles, le parc et les vignes.
Un lieu d’exception
Chaque pièce a été décorée par Nicole et Bérengère Guénant, mêlant objets modernes et éléments d’époque, pour offrir un confort 5 étoiles dans une ambiance raffinée.
En effet, les anciens propriétaires de la Villa Baulieu ont été les artisanes de son identité raffinée. Mère et fille, elles ont entrepris de redonner vie à cette demeure historique tout en préservant son âme, en y insufflant élégance, exigence et sens du détail. Passionnées par le patrimoine, l’art de vivre français et l’esthétique des maisons de famille, elles ont imaginé une atmosphère qui mêle authentiquement histoire, confort contemporain et raffinement discret. Leur vision a guidé la restauration du domaine, le choix des décors, du mobilier, des objets et de l’art qui habillent chaque espace. Ensemble, elles ont transformé la propriété en un lieu confidentiel et exclusif, tout en conservant ce qui en fait son charme : un sentiment d’intimité, d’histoire et d’accueil personnalisé, comme si l’on était reçu dans une maison privée.
Les salons se découvrent comme on tournerait les pages d’un roman : bibliothèques boisées, portraits d’ancêtres, étoffes soyeuses, lumière qui danse sur les parquets anciens. On s’y installe pour lire, pour rêver, ou simplement pour savourer ce privilège ultime du luxe contemporain : être au calme, loin de tout, entouré de beauté. On se surprend à chuchoter, comme pour préserver le charme intact de cet écrin confidentiel.
Dehors, la Provence déploie son théâtre naturel. Le parc historique, les jardins à la française, les fontaines et les charmes du paysage composent une toile vivante, que l’on contemple comme un tableau dont on ne se lasserait jamais. Le soir, lorsque la lumière dorée caresse les pierres, la Villa semble flotter hors du temps, confidentielle, presque irréelle.
Séjourner ici, c’est goûter au luxe rare d’avoir l’impression que ce lieu n’existe que pour vous. Une parenthèse enchantée, un secret que l’on quitte avec une seule envie : y revenir… et peut-être, ne le confier qu’à ceux qui comprendront la valeur d’un tel privilège.
Sur place, le domaine de la Villa Baulieu offre une immersion complète au cœur de l’art de vivre provençal : visites des vignobles et du chai, dégustations, découverte du terroir et du cratère volcanique, balades dans le parc historique, expériences autour de la truffe, du miel ou encore du vin.
L’un des aspects les plus fascinants du domaine est son vignoble niché dans ce cratère volcanique unique en Provence.
Le sol, l’environnement et l’ancienneté du terroir confèrent à ce vignoble une dimension exceptionnelle. Le domaine est situé au cœur de l’appellation Coteaux d’Aix‑en‑Provence, un gage de la qualité viticole de la région.
À proximité, les visiteurs peuvent prolonger l’escapade par des activités nature ou culture : randonnées et VTT autour de la montagne Sainte-Victoire, visites d’Aix-en-Provence et de ses sites cézanniens, marchés provençaux, villages typiques, gastronomie locale et domaines viticoles voisins. Une alliance harmonieuse entre immersion dans le domaine et exploration de la région.
Découvrir ou redécouvrir la Provence
Aux alentours de la villa, une mosaïque de villages typiquement provençaux invite à l’exploration. Le Tholonet, à l’entrée de la Sainte-Victoire, séduit par son charme intemporel et son lien étroit avec Cézanne, qui y puisa une grande partie de son inspiration. Puyloubier, au pied de la montagne, offre un décor de carte postale entre vignobles et ruelles chaleureuses. Vauvenargues, dominé par son château, où vécut Picasso, dévoile un village de caractère entouré d’une nature préservée. Plus animé, Venelles séduit par son marché, ses terrasses conviviales et sa vue panoramique sur la Sainte-Victoire. Perché sur son éperon, Éguilles mêle ateliers d’artisans, galeries et panoramas splendides sur la campagne aixoise. Plus confidentiel, Rousset offre une halte pleine d’authenticité au milieu des vignes. Enfin, Peynier et Trets, deux villages médiévaux typiques de la Provence intérieure, dévoilent marchés colorés, bastides, petites places ombragées et un riche patrimoine, parfaits pour une immersion dans l’ambiance locale.
La Villa Baulieu appartient au groupe Airelles, une collection hôtelière française d’exception réunissant des adresses rares au charme singulier. Reconnu pour son sens du raffinement à la française, Airelles incarne un art de vivre où l’histoire, l’élégance et l’hospitalité sur-mesure se rencontrent.
Chaque propriété du groupe, qu’il s’agisse de palaces iconiques, de demeures historiques ou de refuges exclusifs est pensée comme une destination en soi, avec une identité forte et un service d’une grande générosité, empreint de chaleur et de personnalisation.
De Courchevel à Gordes, de Saint-Tropez à Versailles, et désormais au cœur de la Provence à travers la Villa Baulieu, Airelles propose une expérience haut de gamme qui allie patrimoine, caractère et excellence, fidèle à la promesse d’un séjour mémorable et profondément authentique.
Ema Lynnx
Photos : Patrick Koune
