Situé au coeur de Paris, L’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel est un témoin vivant de l’Histoire de France. Monument majeur de la place de la Concorde, il a été conçu à
l’origine pour être un palais, à la demande de Louis XV, par l’architecte Jacques-Ange Gabriel. Achevé en 1758, le bâtiment représente une merveille architecturale reflétant l’élégance et le raffinement de l’époque. Il incarne le style classique français avec ses lignes épurées, ses proportions aériennes et harmonieuses.
Au fil des siècles, cet édifice a vu défiler de nombreuses personnalités illustres puis a été transformé en palace au début du XXe siècle pour accueillir aristocrates,
diplomates et célébrités du monde entier, venus chercher dans ses murs l’art de vivre à la française ainsi qu’une part de l’Histoire de France. Les plafonds des salons
d’honneur sont désormais inscrits dans l’inventaire des Monuments Historiques.
Son histoire
L’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel porte le nom de l’une des familles les plus illustres de l’Histoire de France. A l’origine, commandé par Louis XV, l’hôtel a été conçu
tel un unique palais. Mais L’architecte Jacques-Ange Gabriel a construit deux bâtiments identiques sur la Place Louis XV, aujourd’hui Place de la Concorde, dans le cadre d’un vaste plan d’urbanisme visant à embellir Paris. Le bâtiment qui deviendrait l’Hôtel de Crillon fut achevé en 1758. Il fut initialement occupé par le Duc d’Aumont, un aristocrate français, avant de changer plusieurs fois de propriétaires au fil des ans. Longtemps propriété des comtes de Crillon, cette demeure privée a été transformée en hôtel de luxe en 1909. Le nom de l’hôtel évoque aujourd’hui le prestige et l’héritage historique de la France, s’inscrivant comme un symbole de luxe et d’excellence au coeur de Paris.
Le Palace
En 1909, sous la direction de l’architecte Walter-André Destailleur, l’édifice a été transformé pour devenir « L’Hôtel des voyageurs ». Puis, en 2017, après quatre années de rénovation, l’Hôtel de Crillon rouvre ses portes avec 78 chambres, 36 suites et 10 suites signatures (dont deux suites designées par Karl Lagerfeld, appelées Les Grand Appartements), six espaces de restauration, un spa Sense, A Rosewood Spa, une nouvelle piscine, ainsi que trois salons historiques. Les chambres et suites, illuminées par des tons beiges et argentés, sont agencées avec élégance et modernité, des mobiliers contemporains, une literie haute, confortable et moelleuse qui invite aux rêves…
En effet, l’Hôtel de Crillon représente bien plus qu’un simple lieu de villégiature ; il est un témoin à travers l’Histoire, un pont entre le passé et le présent où chaque pierre, chaque pièce représente une part du passé. C’est un lieu où architecture et histoire s’entremêlent, offrant à ses hôtes une expérience inoubliable au coeur de Paris.
Lieu sélectif et festif
Aujourd’hui, L’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel est devenu une adresse VIP dans la vie diurne et nocturne parisienne, attirant une clientèle en quête d’expériences
sélectives et raffinées, avec son restaurant étoilé L’Ecrin, ses bistronomies Nonos et Comestibles par Paul Pairet, son salon de thé la Butterfly Pâtisserie, son bar lounge Les Ambassadeurs…
Le bar Les Ambassadeurs est un exemple éminent sur ce point. Ce lieu emblématique offre une ambiance intimiste et trendy, idéale pour les fins de soirées entre amis. Avec sa décoration néoclassique et ses hauts plafonds peints, sa carte de cocktails innovants créée par des mixologues de renom, « Les Ambassadeurs » est une adresse incontournable pour les noctambules exigeants. La musique live au répertoire éclectique (de Edith Piaf à Amy Whitehouse) et son piano à queue animent l’atmosphère déjà vibrante, faisant du bar un point de convergence pour ceux qui cherchent à expérimenter le luxe de la vie nocturne parisienne, en toute décontraction.
Une adresse gastronomique
Le palace parisien est aussi un haut lieu de la gastronomie avec trois concepts culinaires radicalement différents et originaux. Avec son accès confidentiel et discret, le remarquable restaurant gastronomique L’Ecrin est un fleuron culinaire de l’hôtel, qui affiche une étoile au Guide Michelin. Sous la houlette du chef étoilé Boris Campanella, on y déguste une cuisine légère et raffinée. Les dîners y sont des expériences culinaires de haute volée, assurés par un service diligent et accueillant.
Conçu comme un lieu convivial et décontracté, le bistronomique Nonos par Paul Pairet s’adresse aux gourmets gourmands, avec une carte où la viande grillée est à l’honneur.
Espace sucré et salé, la Butterfly Pâtisserie vous accueille avec ses vitrines où sont présentées, tels des bijoux, des douceurs délicieusement colorées. Mais
dans ce salon de thé/restaurant, la carte propose aussi des plats frais et originaux pour des déjeuners sur le pouce ou des repas rapides.
Beauté et soins
Côté bien-être, le Rosewood Spa est à la pointe des tendances et propose son nouveau soin innovant intitulé Rêverie au CBD par Huages (marque spécialisée dans les produits à base du CBD, 100 % naturels, végan et fabriqués en France). Ce soin holistique commence avec quelques gouttes de CBD (au goût noisette ou prune) sur votre langue, pour éveiller votre zenitude, et se poursuit avec un massage à base d’huile au CBD, alternant des mouvements décontractants et points de pression sur l’ensemble du corps. C’est un moment relaxant et détressant qui vous prépare aussi à un sommeil apaisé.
À tester absolument après cette parenthèse enchantée : la pâtisserie au CBD réalisée par le chef pâtissier Matthieu Carlin !
L’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel est dédié à une clientèle désireuse de vivre des moments uniques dans un cadre chargé d’Histoire, tout en profitant des plaisirs
contemporains de la capitale. C’est aussi une porte d’entrée vers une expérience festive parisienne, où l’exclusivité et le raffinement sont les maîtres mots. Possédant tous les services et les codes du luxe, ce grand palace a su préserver son histoire, tout en évoluant vers la modernité, avec élégance et en toute décontraction.
Ema LYNNX
Photos : Patrick Koune