Trois restaurants de la première destination culinaire de la région ont reçu une étoile Michelin dans la deuxième édition du Guide Michelin Dubaï, avec trois des cinq « Prix spéciaux » Michelin décernés aux restaurants d’Atlantis Dubaï.
Résultat d’un passé riche et d’un avenir magique… Château La Martinette présente Vigna. La cheffe Valentine Davase s’installe pour les beaux jours chez Vigna, une table d’été chaleureuse dotée de vues imprenables et cachée parmi les vignes du Château La Martinette, l’un des plus anciens domaines viticoles de la Provence.
Le 26 avril, le Guide Michelin annonçait sa 15e sélection dédiée à Hong Kong et Macao. Le chef Guillaume Galliot, qui était présent à la cérémonie, a une nouvelle fois gagné la confiance du célèbre guide rouge qui lui a décerné trois étoiles pour la 5e année consécutive au restaurant gastronomique Caprice du Four Seasons Hotel Hong Kong.
La Grande Cascade met les légumes à l’honneur avec son Menu du Jardin à déguster sur la terrasse ombragée. Lorsque le printemps arrive, la nature se réveille, pleine de vie et de fraîcheur.
Le chef japonais Norihisa Semboshi, qui a travaillé dans les plus grands palaces, a séduit Le Royal Monceau – Raffles Paris pour sa personnalité et l’ampleur de son offre culinaire, qui oscille aisément entre les cuisines française, japonaise et italienne, qu’il revisite avec brio.
C’est cette envie du propriétaire du Riad Monceau Marrakech, Ludovic Marc Antoine, qui l’a conduit à ouvrir le Bistro Arabe avec la Cheffe Myriam Ettahri et choisir le Chef Abdel Alaoui pour imaginer la nouvelle carte du premier restaurant rooftop de Marrakech La Pergola.
