A l’approche des fêtes, nous avons testé pour vous des nectars originaux pour accompagner vos repas et soirées de fin d’année, pour festoyer dans la bonne humeur !
la Tequila Celosa
Entre Glamour et Féminité, cet alcool emblématique Mexicain a été crée en partenariat avec le Maître Tequilero Jaime Villabos Sauza, descendant de l’une des plus anciennes familles de distillateurs au Mexique et propriétaire de la distillerie Sauza fondée par ses ancêtres en 1873.
La tequila Celosa est une tequila joven ultra premium 100% naturelle et fabriquée à partir de l’agave bleu weber de 7 ans cultivé à la main sur les hautes terres de l’état Jalisco au Mexique, une variété d’agave considérée comme la meilleure pour l’élaboration de tequilas car riche en sève sucrée.
Inspirée du caractère de Tlanchana une divinité mexicaine préhispanique, connue pour sa nature sensuelle, le nom Celosa signifie « jalouse ». Cette tequila légèrement rosée est le résultat naturel entre l’alliance parfaite du tequila blanco et l’essence pure des fûts de Merlot, ce qui lui confère des notes fruitées, de cerise, d’agrumes et fruits tropicaux, aux saveurs de baies et de vanille en bouche…
On a aimé :
Sa couleur rose pâle qui annonce douceur et subtilité.
Ses saveurs fruitées et vanillées
Rhum Gouverneur 1648 XO de Saint Martin
Ce rhum a été élaboré par le Maître Assembleur Olivier Kleinhans, dans la plus pure tradition des Antilles et élevé dans les chais de Saint-Martin.
Ce rhum incarne la diversité culturelle et les valeurs de partage de l’île et son nom rend hommage au traité de Condordia*
Il a été élaboré à partir de jus de cannes fraîchement pressée et de mélasse, sans sucre ni colorant ajoutés, non filtré à froid, par des producteurs traditionnels et authentiques.
Son goût très équilibré est le résultat d’un assemblage de plusieurs rhums agricoles de plus de 10 ans (hors d’âge) en provenance de Marie-Galante, de Guadeloupe et de République Dominicaine.
A savourer avec délicatesse et attention
* Le traité de Concordia a été signée en 1648 entre des mandataires français et hollandais concernant l’occupation, la souveraineté et le partage de l’île Saint-Martin aux petites Antilles après le départ des Espagnols. Il est toujours en vigueur aujourd’hui.
On a aimé :
Son nez fumé et boisé avec des notes de fruits confits et de caramel.
Ses saveurs de cacao, de réglisse avec une pointe de cire d’abeille et de cannelle
Cognac XO de Laurière
Le cognac XO de la maison de Laurière requiert plus de 10 ans de vieillissement, assemblé selon un savoir-faire familial, traditionnel et authentique, pour obtenir un nectar parfaitement équilibré et élégant.
Les cognacs de Laurière sont issus des vignes du domaine, assemblés et vieillis sur place. Ils sont les produits authentiques d’un terroir et d’un domaine familial.
Ces longues années en fûts lui ont conféré les caractères des vieux cognacs avec une vaste palette de parfum mêlant des notes d’abricot, de fruits frais et d’agrumes et des arômes de miel, de chocolat, d’amande et de noisette.
La maison de Laurière située au château de Villars, puise ses origines depuis l’époque de François 1er. Autrefois fief du roi de France le château de Villars regorge de récits épiques et historiques. Ce lieu servait également de relais pour les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Quant à son savoir-faire, il a été transmis et bonifié par des générations de vignerons, d’authentiques producteurs de cognac passés maître dans la vinification et l’art des assemblages cet alcool français ancestral
On a aimé :
Le circuit court : de la vigne au producteur
Son origine terroir et ses saveurs chocolatées au miel
Arlett, les whiskies français qui ont du cran
Les Whiskies Arlett ont été crées par Jérôme et Lilian Tessendier qui ont choisi le prénom de leur mère Arlette comme nom de marque.
Jérôme et Lilian Tessendier ont voulu créer une nouvelle marque de whisky français, avec sens et passion. C’est aussi une véritable déclaration d’amour à leur mère Arlette à qui ils rendent hommage, avec une gamme de whiskies aux saveurs intenses et généreuses, une belle puissance aromatique et beaucoup de caractères. Au nez, des notes fruitées et boisées, puis des notes de miel, cacao et de résineux. En bouche, une amplitude aromatique structurée, du velouté et une note de tabac blond…
A la distellerie Tessendier et Fils, les whiskies Arlett sont élevés pendant 3 ans en fûts de chêne américain neuf et en fûts de bourbon pour laisser la tourbe s’exprimer pleinement
Pour le Single Malt finition fût Mizunara : il est assemblé 50% en fût de chêne américain neuf et 50% en fût de bourbon avec 3 ans de vieillissement, puis affinage en fûts de chêne japonais Mizunara pendant 1 an. Au nez et en bouche, ce whisky révèle finesse et élégance avec des notes d’épices poivrées et de la cardamone.
On a aimé :
La philosophie et la personnalité de la marque
Le goût unique d’un whisky made in France
Une boisson qui a du sens et qui réveille nos sens
Gin Belle Rive
Un gin made in France élaboré à Grasse par le célèbre mixologue portugais Luis Simoes et mis en bouteille à Cognac.
Ce spiritueux tout vêtu de bleu rend un hommage nostalgique à la Côte d’Azur et aux années folles de la Riviera.
Distillé avec un alcool surfin de blé premium certifié sans OGM d’origine Champagne-Ardennes, ce gin est sans méthanol.
Son flacon bleu évoque la mer et l’évasion, quant à ses saveurs, c’est un bouquet de fraîcheur florale et vanillée, d’agrumes, de coriandre, de lavande, et de violette…
On a aimé :
Le savoir-faire made in France entre Grasse et Cognac
Sa couleur bleu qui invite à la détente
Ses notes très florales
Rhum Hee Joy
Elaboré par la distillerie Hedonist Spirits, ce breuvage à la robe brune aux reflets dorés est un assemblage de rhums de mélasse de Jamaïque, Guyane, Trinidad et Tobago.
Après trois ans d’élevage dans la distillerie d’origine, le rhum Hee Joy passe ensuite en maturation d’un an en vieux fûts de cognac hors d’âge après assemblage, puis en élevage final à Chevanceaux en Charente Maritime, ce qui le rend exceptionnel avec une touche charentaise.
Au nez, d’intenses notes boisées mêlé d’agrumes confits et de miel. En bouche de délicates saveurs de canne à sucre et de miel.
Hedonist Spirits, une maison française de création de Spiritueux qui crée des assemblages originaux, des produits à identités fortes élaborés avec savoir-faire et qualité.
La maison a été fondée par Jean-Marc Larhantec, venu du monde du design, elle travaille principalement avec des rhums de Jamaïque, Guyana, Trinidad & Tobago
On a aimé :
Ses notes boisées et agrumes
Sa saveur canne à sucre et miel
Le Parkling Saké Yuzu
Boisson idéale pour commencer l’apéro en beauté. Réalisé à base de riz de Camargue, de riz-koji et du jus de yuzu venu de Kochi au Japon, ce saké pétillant made in France est fruité et parfumé, avec une légère amertume du yuzu et la dose parfaite de saké.
Ce vin pétillant est aussi un excellent terre et mer pour les plats de poissons, gibiers ou les douceurs chocolatées en fin de repas
On a aimé :
Un pétillant exotique avec du caractère
Sa couleur dorée comme le champagne
Ses fines bulles au parfum de yuzu
Le Rhum Zacapa
La maison Zacapa puise son origine au Guatemala. Inspirés de la flore verdoyante et luxuriante guatémaltèque, et après un vieillissement atypique dans une succession de fûts de chêne (français ayant contenu du cognac ou américain doublement toastés), ses rhums très ambrés sont à la fois fumés et boisés, avec beaucoup de caractère en bouche. Son maître de chai Lorena Vasquez a parfaitement réussi à allier intensité et finesse, épices et fruits.
Elevés à 2300 mètres au-dessus du niveau de la mer, les rhums Zacapa offrent une dégustation unique, dans leurs écrins luxueux évoquant la jungle colorée et mystérieuse.
On a aimé :
Son caractère puissant comme le whisky
Son écrin luxe et précieux
Ema Lynnx
L’abus de l’alcool est dangereux, à consommer avec modération
