Mandarin Oriental, Paris présente l’Œuf de Pâques 2023, une nouvelle création en chocolat de son chef pâtissier Adrien Bozzolo. Le Palace propose également un week-end de Pâques plein de surprises et de gourmandises, notamment un brunch Pascal imaginé par Thierry Marx, avec des animations pour les enfants.
En guise d’œuf de Pâques de cette année, Adrien Bozzolo a imaginé une sculpture originale en chocolat pour rendre hommage à la prochaine Coupe du Monde de Rugby, l’Œuf Ballon. Avec ce rendez-vous international qui se joue à Paris et dans le reste de la France en septembre et octobre prochains, Adrien veut mettre à l’honneur un sport qu’il affectionne particulièrement et qu’il a pratiqué en tant que deuxième ligne.
Faits de chocolat noir riche et puissant, 75% pur origine bélizienne, avec des arômes fruités et acidulés, l’œuf de Pâques se présente sous la forme d’un élégant ballon ovale de rugby. Ce trompe l’œil ultraréaliste imite même les coutures et lacets caractéristiques de ces ballons autrefois en cuir vintage. L’« Œuf ballon » révèle de véritables bonbons au chocolat noir bélizien et des mini biscuits à l’intérieur de sa coquille, une révélation pour les amateurs, petits et grands, de chocolat et de ballon ovale.
L’œuf de Pâques est disponibles sur commande 24h à l’avance du 3 au 10 avril 2023 au prix de 60 euros pièce. Pour informations et commandes merci d’appeler le 01 70 98 74 00 ou mopar-camelia@mohg.com
Pour fêter Pâques en famille ou entre amis, Thierry Marx et son équipe du Camélia ont imaginé un brunch de Pâques spécial à base de produits de saison comme l’incontournable Agneau de Pâques, et des œufs déclinés sous toutes les formes : de « l’Œuf Bénédicte » au « Croffle salé, œuf poché, avocat et bacon ».
Les enfants ne vont pas manquer les activités qui leur sont proposées lors du brunch, comme l’atelier de peinture sur œufs, ou d’autres surprises et gourmandises qui leur sont réservées.
Enfin, le Bar 8 proposera un cocktail très savoureux, le Wonderland. Conçu juste pour l’occasion, c’est un mélange de whisky Monkey Shoulder infusé au chocolat noir, de liqueur Drambuie, de Cordial orange et surmonté de mousse au chocolat blanc.
Le Brunch de Pâques sera servi au Camélia les dimanche 9 et lundi 10 avril 2023 de 12h30 à 15h30 au prix de 198 euros pour les adultes incluant un verre de Roederer brut et au prix de 85 euros pour les enfants.
L’Atelier de peinture sur œufs de Pâques sera proposé durant le brunch pour les clients du brunch au Camélia ou en séjour au Mandarin Oriental, Paris. Du 8 au 22 avril 2023, le Bar 8 propose le cocktail Wonderland au tarif de 30 euros. Pour informations et réservations, prendre rendez-vous sur mopar-restauration@mohg.com ou appeler le 01 70 98 74 00.
A propos d’Adrien Bozzolo
Adrien Bozzolo, originaire de Lorraine, a rejoint l’équipe du chef Thierry Marx en septembre 2017, ayant acquis une belle expérience dans des établissements français renommés. Chef Pâtissier du restaurant 2 étoiles Michel Rostang à Paris et de La Pyramide à Vienne, son talent s’est dévoilé au grand public durant l’émission « Qui Sera Le Prochain Grand Pâtissier » diffusée sur France 2 en 2014, où il était finaliste. Formé et effectuant ses premières armes dans sa région natale, il arrive à Paris en 2012 pour intégrer la Pâtisserie des Rêves et est promu un an plus tard sous-chef pâtissier au Pavillon Ledoyen. Sous la direction de Thierry Marx, Adrien est responsable de l’ensemble des créations sucrées des restaurants Sur Mesure par Thierry Marx, Camélia, du room service et de l’événementiel.
À propos de Mandarin Oriental, Paris
Mandarin Oriental, Paris est totalement dans l’esprit du Paris d’aujourd’hui et de demain. Cette oasis de tranquillité résonne au rythme de la mode et de la création artistique, sublimée par le service légendaire du Mandarin Oriental Group. Situé rue Saint-Honoré, à quelques pas de la place Vendôme, l’hôtel dispose de 96 chambres et 39 suites qui sont parmi les plus élégantes et spacieuses de Paris. Un grand jardin, véritable havre de paix, offre la possibilité de déjeuner ou de prendre un verre al fresco. L’hôtel propose une large gamme de restaurants et de bars dirigés par le chef Thierry Marx, dont Le Sur Mesure 2 étoiles au guide Michelin, le Camélia, le Cake Shop et Bar 8.
Le Spa du Mandarin Oriental, Paris offre une expérience inédite de détente et de bien-être, dans un cadre paisible. L’hôtel dispose également d’une piscine intérieure et d’un centre de remise en forme. L’architecte de renommée internationale Jean-Michel Wilmotte a supervisé l’architecture de l’hôtel, tandis que Sybille de Margerie s’est chargée de la décoration des chambres, du Spa et des espaces publics. Le duo d’architectes Gilles & Boissier a réalisé la plus grande suite de l’hôtel, l’Appartement Parisien, et l’agence Jouin-Manku a conçu l’architecture intérieure du bar et des restaurants.
À propos du groupe Mandarin Oriental
Le groupe Mandarin Oriental possède et gère certains des hôtels et centres de villégiature les plus prestigieux au monde. Fondé en Asie, le groupe est aujourd’hui une marque internationale solide, gérant 36 hôtels et 7 résidences dans 24 pays et territoires. Chaque adresse reflète l’héritage oriental du Groupe, tout en mettant en valeur le charme et la singularité de chaque destination. Mandarin Oriental a un certain nombre de projets hôteliers et résidentiels en cours de développement et fait partie du groupe Jardine Matheson.
André Tirlet
