Monte-Carlo Société des Bains de Mer programme de nouveaux dîners quatre mains étoilés dans son Resort de la Principauté au cours de son « Festival des Etoilés Monte-Carlo ».
Entre septembre et novembre, trois nouvelles collaborations et le dîner de clôture le 27 novembre sont prévus.
Le Monte-Carlo Beach entre dans la danse dès le 9 septembre. Un duo inédit de Cheffes se lance dans un dîner au restaurant Elsa ; on y retrouve la cheffe du restaurant Manon Fleury qui reçoit la cheffe italienne étoilée Antonia Klugmann.
Au restaurant Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, le 15 octobre prochain, le chef Alain Ducasse accueille le chef Michel Guérard, triplement étoilé, pour un déjeuner et un dîner unique.
Enfin, le 5 novembre, le chef Marcel Ravin et le chef triplement étoilé Mauro Colagreco s’associent pour un dîner quatre mains au Blue Bay, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort.
L’apothéose est bien entendu le dîner de clôture prévu le 27 novembre dans la salle Médecin du Casino de Monte-Carlo en présence de tous les chefs étoilés du Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer.
Le « Festival des Etoilés Monte-Carlo » présente cette année de nouveaux duos de chefs étoilés pour la rentrée de septembre et une soirée de clôture exclusive en novembre. Partons à la découverte du programme et des participants.
De septembre à novembre 2021, une rentrée gourmande avec trois nouveaux duos étoilés
Monte-Carlo Société des Bains de Mer peut s’enorgueillir de ses sept étoiles Michelin. En mai dernier, le Groupe a lancé en mai dernier sa première édition du « Festival des Etoilés Monte-Carlo ». Un dîner en duo est proposé tous les mois de mai à novembre (hors juillet et août) au sein de l’un des restaurants étoilés du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer… le principe est simple ! Cette deuxième et dernière partie du Festival accueille trois duos étoilés… à ne pas manquer !
Le 9 septembre
Antonia Klugmann et Manon Fleury ont composé un dîner en duo au restaurant Elsa, Monte-Carlo Beach. Antonia Klugmann, cheffe étoilée italienne, est propriétaire du restaurant l’Argine a Venco à Dolegna del Collio. A l’invitation de Manon Fleury, elle a répondu présente pour un dîner à quatre mains. Sublimer la nature, le dialogue engagé et poétique de leurs cuisines s’est exprimé en la composition de 6 plats autour de produits de leurs terroirs. Une soirée mémorable autour d’une rencontre féminine.
Le 15 octobre
C’est au tour d’Alain Ducasse d’accueillir Michel Guérard au restaurant Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. Michel Guérard est un chef français triplement étoilé au Guide Michelin. Avec son restaurant Les Prés d’Eugénie, il est considéré comme l’un des précurseurs de la Nouvelle Cuisine. Ce 15 octobre, il sera aux côtés d’Alain Ducasse, le temps d’un déjeuner et d’un dîner six étoiles… vivre l’expérience totale de la gastronomie française !
Le 5 novembre
Tout se passe au Blue Ray, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, entre Mauro Colagreco et Marcel Ravin. En mai dernier, après le succès du dîner à quatre mains avec Michel Sarran, le chef Marcel Ravin a décidé de convier Mauro Colagreco, chef triplement étoilé. Son restaurant Mirazur a été élu meilleur restaurant du monde en 2019. Autour de la Méditerranée, un duo étoilé à découvrir !
Le 27 novembre
Ce sera l’apogée du Festival des Etoilés Monte-Carlo avec la soirée de clôture au Casino de Monte-Carlo. Placés sous le signe de la gastronomie, 2021 et le Festival des Etoilés Monte-Carlo se termineront en apothéose par une grande soirée de gala, dans la prestigieuse Salle Médecin du Casino. Ce lieu emblématique rassemblera l’ensemble des chefs étoilés de Monte-Carlo Société des Bains de Mer… une grande première pour le Groupe !
Manon Fleury, Marcel Ravin, Franck Cerutti, Dominique Lory et Yannick Alléno seront présents pour réaliser ensemble à l’occasion de ce dîner de gala, un menu composé de leurs plats signature… un voyage gastronomique dans la galaxie étoilée de Monte-Carlo Société des Bains de Mer… un menu en six services. Un privilège pour les invités, ils pourront assister, grâce à un « pass live », aux coups d’envoi des plats directement dans la salle. Pour compléter ce moment inouï, la chanteuse Nicole Magolie accompagnée d’une formation en quartet (clavier, guitare basse, batterie) ravira la centaine de privilégies dans une ambiance jazzy et soul. De nombreuses autres surprises attendent les convives… ne manquez pas cette expérience Monte-Carlo à 100 % !
Et si l’envie de prolonger l’expérience vous prenait ?
Pour vivre cette expérience culinaire et gourmande en totalité, vous pouvez réserver votre séjour dans l’un des hôtels de la société. Pour les plus chanceux, une surprise de taille : rencontrer les Chefs étoilés au cours du dîner… souvenir mémorable et moment rare !
Le Festival en toute tranquillité avec Monte-Carlo Cares
Pour la sécurité de l’ensemble de ses clients et de ses collaborateurs, la société a mis en place le programme Monte-Carlo Cares. Il s’agit d’un dispositif certifié par Bureau Veritas pour rendre la destination exclusive en Europe la plus sûre possible.
A propos du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Depuis 1863, Monte-Carlo Société des Bains de Mer offre un art de vivre inédit. Le groupe est un Resort unique composé de deux casinos (dont le Casino de Monte-Carlo), de quatre hôtels (Hôtel de Paris Monte-Carlo, Hôtel Hermitage, Monte Carlo Beach, Monte Carlo Bay Hotel & Resort), les Thermes Marins Monte Carlo, 30 restaurants dont 5 réunissant 7 étoiles au Guide Michelin. Le Groupe est présent dans la vie nocturne et offre une grande variété d’évènements. La création de One Monte-Carlo (résidences de luxe, shopping, restaurant, centre de conférence), la transformation de l’Hôtel de Paris Monte Carlo, et la nouvelle Place du Casino concourent à faire de Monte Carlo l’expérience la plus absolue en Europe.
