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JUSTE LE ZINC

JUSTE LE ZINC

Paris 8e

Depuis plus d’un an, les copains Alain Leblanc et Philippe Benasse font enfin vibrer le quartier Europe, en toute simplicité.

Car leur bistrot revisité façon kitsch avec ses tables en bois laqué, son vrai zinc de 7 m de long et ses miroirs moulurés est vraiment devenu la bonne adresse.
L’arrivée de leur excellent chef Alain Hacquart (ex-Lapérouse, Petit Niçois et Le Chiberta) assure incontestablement la note qualité en cuisine.
De la grande qualité, inspirée par le marché, la saison et parfois la tradition aux saveurs bien maitrisées.

Une étonnante carte assez courte pour déguster la délicieuse salade de gambas à l’huile d’orange, la cataplana de cabillaud, palourdes et coques, l’excellent tataki de bœuf avec ses rattes, la blanquette de veau… l’ile flottante.
Un joli clin d’œil pour la sélection des vins, réalisée par Alain Leblanc (ex-sommelier), qui propose beaucoup de vins autour de 25 €.
Une gentillesse maison assez exceptionnelle.

Un seul petit bémol : le caractère un peu bruyant d’un resto-bistrot, qui mérite pourtant la reconnaissance.

 

Menus : 15€ (déjeuner semaine avec plat du jour, boisson et café). Carte : 40€ – 50€. Fermé le dimanche et la semaine de Noël.

 

Alain LEBLANC et Philippe BENASSE
25 rue de Turin (8ème)
Tel : 01 43 87 44 84

3 Comments

  1. It is really a great and helpful piece of info. I am happy that you just shared this helpful info with us. Please keep us up to date like this. Thank you for sharing.

  2. I do like the way you have framed this situation plus it really does provide me personally some fodder for thought. Nevertheless, coming from just what I have seen, I only trust as the feed-back stack on that men and women stay on issue and don’t embark upon a tirade of some other news of the day. Anyway, thank you for this superb point and although I can not really concur with the idea in totality, I respect the viewpoint.

  3. Your place is valueble for me. Thanks!?