Paris 8e
Réaménagé dans son nouveau salon d’été, s’ouvrant sur un superbe jardin, le restaurant est à l’image des magnifiques salles à manger du XVIIIème, baignées par une formidable luminosité.
En été, que du bonheur dans le jardin car la cuisine néo-classique de saveurs d’Éric Fréchon est juste, voire même millimétrée dans le détail.
On ne peut rater ses macaronis farcis, truffe noire, artichaut et foie gras de canard, gratinés au vieux parmesan.
Service à la perfection.
Menus : 145€ (déjeuner) et 340€. Toujours ouvert.
Olivier NOVELLI
Hôtel Bristol 112 rue du Faubourg Saint-Honoré (8ème)
Tel : 01 53 43 43 40
