Menu & Search
68 GUY MARTIN

68 GUY MARTIN

Paris 8e

On traverse la boutique Guerlain et « l’Homme Idéal » peut être ravi de découvrir des « Petite Robe Noire » sensibles aux parfums.

L’association de la boutique Guerlain et du grand chef Guy Martin donne des saveurs particulières à la cuisine réalisée par Fabrice Capdepont (un des lieutenants de Guy Martin) … Chic et choc pour les fashionistas des Champs, qui se retrouvent dans un palais des saveurs aux tables laquées en rose ou violine, faux haut plafond en cristal, éclairé par des spots ou des lustres dans les trois salons (de 2 à 30 personnes).

Le déjeuner à 35 € avec l’entrecôte « Simmental » sauce à la moutarde violette, dessert du jour et un verre de vin peut être la bonne affaire entre deux courses.
En revanche, l’œuf en meurette sauce parfumée au cassis, le saumon Gravelax, fraîcheur de clémentine et coriandre, citron caviar rosé, le bar grenobloise ou le filet de canette laqué au miel, orange et poivre de Séchuan, légumes oubliés glacés au jus…
La sphère croquante aux fruits exotiques… permettent de faire un vrai repas de qualité avec le vin coup de cœur du moment.

Menus : 35€ (déjeuner), 42€ (plat + entrée ou dessert) et 48€. Fermé les dimanche et lundi.

 

Candice PIOTIN
68 ave des Champs Élysées (8ème)
Tel : 01 45 62 54 10

0 Commentaires