Menu & Search
BYBLOS : THE PLACE TO BE

BYBLOS : THE PLACE TO BE

palace

Racheté en 1967, bientôt 50 ans par le célèbre Sylvain Floirat, l’hôtel Byblos est incontestablement resté l’hôtel cinq étoiles mythique de Saint-Tropez. En fait, l’hôtel n’a été créé qu’en 1965 par le milliardaire libanais Jean-Prosper Gay-Para, pour en faire un palais des mille et une nuits, en hommage à Brigitte Bardot et qu’il baptise Byblos, du nom du port libanais fondé par les Phéniciens. Un petit village de luxe dans le village, à deux pas de la Place des Lices, qui joue sur ses différences.

Byblos-Restaurant

Antoine Chevanne, le CEO, petit fils de Floirat a su maintenir le bon cap de l’espérance et les 91 chambres et suites, constamment rénovées dans le grand luxe (la plus petite affiche 30 m²) plongent presque toutes dans la piscine ! Des chambres lumineuses et très élégantes, dotées de tout le confort. Mais au Byblos, on vit aussi bien le jour que la nuit, en se promenant le long des arcades ou des galeries car le personnel est à votre service, quelle que soit l’heure ! Il est vrai que le mois de juillet est le plus chaud ou le plus show en présence des plus grandes stars du cinéma ou de la chanson du monde entier. Pourtant, ce palace joue sur le style décontracté chic, notamment au restaurant le «B», en bord de piscine avec le concept des Byni’s, une valse de petits plats : antipasti, mezze, tapas… Au Rivea at Byblos by Alain Ducasse, on peut faire par contre un très joli voyage à table dans le jardin-terrasse avec le chef Vincent Maillard.

Le concept d’assortiments de 3 ou 5 hors d’œuvre apprend à partager avec bonheur : calamars et seiches en beignets niçois, pain à la tomate, petits farcis de légumes… À faire suivre d’un loup sauvage aux artichauts violets ou d’une volaille dorée à la broche … (carte : 70 € – 100 €). La fête gourmande, sous le concept terroir de la Provence et de l’Italie est réussie sous une ambiance tamisée, même très tard dans la nuit.

byblos-Restaurant2

Un hôtel assez intemporel, où l’on peut même se détendre au Spa Byblos by Sisley, qui laisse découvrir la salle libanaise d’un palais de Beyrouth et une suite en pierres de Jérusalem, ornée de moucharabiehs pour des soins en duo. Hammam et centre de bien-être santé pour les soins anti-âge ou relooking de la silhouette. Car au Byblos, le look prime et mieux vaut en avoir un bon pour entrer aux « Caves du Roy », juste au bas des marches, la disco la plus « exciting » de Saint-Tropez (avec VIP Room de Jean Roch). Dès une heure du matin, vous y croiserez peut-être Paris Hilton, Ivana Trump, Karen Mulder, Bono de U2. Mais attention, si vous n’êtes pas très connu, la file d’attente est un véritable parcours du combattant !

  • Piscine extérieure
  • Spa
  • 2 Restaurants
  • Discothèque « Les Caves du Roy »
  • Fermé du 10 octobre au 20 avril
  • Prix de la chambre: à partir de 440 €
  • General Manager: Stéphane Personeni
  • Avenue Paul Signac, 83 990 Saint-Tropez
  • Tel : +33 (0)4 94 56 68 00
  • byblos.com

Cadeau de bienvenue par le guide Désir d’Hôtels : un accueil VIP en chambre

Roland Escaig

15 Comments

  1. 4 mois ago

    Hello2. And Bye2.

  2. 4 mois ago

    гостиницы в электростали московской области санаторий по лечению почек
    санаторий черноморец крым санаторий ивушка ржд гостиница в стрельне
    империал отель владикавказ марфинский военный санаторий отзывы петровский отель переславль залесский официальный сайт

  3. 4 mois ago

    даховская гостевая усадьба гостиница березка славянск на кубани
    дневной пансион родос сочи гостиница санаторий спа отель ингала тюмень
    морской прибой санаторий сочи свадьба золотой колос сочи официальный сайт цены

  4. 4 mois ago

    сероводородные ванны в крыму отель семь холмов смоленск
    пластуновская база отдыха фамилия пансионат маяк грязевой вулкан в анапе
    размещение в сочи грот дианы в пятигорске отели в казани с завтраком

  5. 4 mois ago

    абхазия отдых 2021 пансионаты все включено санатории после инсульта в ленинградской области
    гостиница екатеринбург жд вокзал ривьера гостиница санаторий в альметьевске
    анапа дилуч медицинские услуги санаторий глухое гостиница в анапе цены

  6. 4 mois ago

    петропавловск камчатский хостелы отель аквамарин анапа
    отель гостеев джубга пансионаты и санатории абхазии ливадийский 4
    бобров гостиница дол жемчужина моря кабардинка официальный сайт путевки в санаторий кисловодска

  7. 4 mois ago

    домбай курортный поселок цены на гостиницу 2021 ярославль кстово
    eco village крым санаторий алатырь мордовия официальный сайт лофт на подъемной
    leo palace отель 4 крым гостиницы устюжны отель на дворянской самара официальный сайт

  8. 4 mois ago

    санаторий зеленодольск шифалы санаторий нижнекамск
    гостевой дом сочи с бассейном санаторий светлана москва официальный сортавала времена года
    отель на ваге hotel villa victoria отель скорпион тула

  9. 4 mois ago

    поезд горячий ключ пятигорск санаторий в карелии цены на 2021 год
    отель дельфин адлер официальный институт механотерапии ессентуки отель соната санкт петербург невский 5
    буковая роща санаторий мвд железноводск отзывы гостиница зеленый мыс

  10. 4 mois ago

    им димитрова санаторий санаторий имени георгия димитрова кисловодск
    отели якутск детский санаторий отдых отзывы спа отель круиз алушта
    гостиница ника биробиджан крым отдых с бассейном пансионат малахит отзывы

  11. 4 mois ago

    база отдыха альтернатива феодосия azimut hotel smolenskaya moscow
    тахов заречный алахадзы погода на неделю малахит благовещенская
    гостиница барин саратов skk sochi ru санаторий сочинский гостевой дом райский уголок кабардинка

  12. 4 mois ago

    best city hotel самара гостиницы горного алтая
    алеан ривьера анапа железноводск бюветы с минеральной водой отдых на море в анапе
    гостиница турист вднх москва официальный сайт чайные домики дагомыс как добраться гостевой дом лотос саратов

  13. 3 mois ago

    санаторий петергоф кисловодск парус новосибирск официальный сайт
    высокое керменчик отель велнесс отель наутилус и спа таганрог
    геленджик санаторий надежда газпром гостиница малибу большой камень отдых в сочи с ребенком

  14. 3 mois ago

    санаторий целебный нарзан кисловодск цены 2021 отель приветливый берег геленджик
    туры выходного дня крым коктебель курорт лоо отдых цены
    отели одинцово благодатная 12 санкт петербург красноярск гостиница ибис

  15. Larryget
    1 jour ago

    Hello. And Bye Bye Bye.