Ce cinq étoiles, vraiment les pieds dans l’eau, face à Ajaccio, mériterait d’être inscrit au Panthéon de l’histoire politique de la France, car la plupart des têtes hyper connues du pouvoir, (Mitterand, Ségolène Royal, Chirac, Sarkozy…) ont apprécié le caractère confidentiel de cet hôtel de charme avec sa petite crique privée, sa plage…
Une affaire de famille, toujours dirigée (le matin) par Kitty Saligni (88 ans) mais super assistée par sa fille Chantal Gozzi, directrice de l’hôtel et son fils Gérard Lorenzoni, chef de cuisine. L’impression d’arriver chez des amis, car l’hôtel ne propose que 18 chambres et 7 suites luxueuses et personnalisées.
Un peu « old fashion way », mais les chambres avec terrasse, vue sur la mer et les îles sanguinaires peuvent être magiques. On se promène un peu dans cet hôtel comme dans un labyrinthe et le rendez-vous gourmand se fait de préférence en terrasse pour apprécier une très belle cuisine méditerranéenne. Friture de scampi et millefeuille d’aubergines, Denti à la façon des pêcheurs d’Ajaccio, filet de rougets du golfe (selon arrivage). (Carte : 100 € sans le vin). La carte – grill autour de la piscine permet de goûter de beaux poissons à moindre prix (50-60 €) et on peut même snacker en bord de plage. Et si par hasard, il fait moins beau, on peut profiter de la piscine intérieure chauffée avec nage à contre-courant et de la salle de massage. Rien que du bonheur dans cet hôtel, vraiment très particulier.
- 2 Piscines (dont une intérieure)
- Restaurant
- Salle de massage
- Visite d’Ajaccio
- General Manager : Chantal Gozzi
- Prix : à partir de 180€
- Fermé de début janvier au 25 février
- 585 boulevard Marie-Jeanne Bozzi, 20 166 Porticcio
- Tel : + 33 (0)4 95 25 05 55
- lemaquis.com
- Cadeau de bienvenue par le guide Désir d’Hôtels : Une bouteille de Champagne dans la chambre
Roland escaig
