Dans le sillage de Jean-Claude Killy, l’enfant du pays, les pistes de Val d’Isère ont vu passer les plus grands champions de ski. Et dans cette station aux chalets de bois et de pierre, ses toits en lauze, les Barmes de l’Ours est l’hôtel de référence. A 50 m des premières remontées mécaniques, il est superbement placé. Un cinq étoiles, d’un chic ultra sûr, sous l’image de refuge de charme, qui invite au cocooning.
Décorées par Michel Force (l’Auberge de l’Eridan, le Palace des Neiges…) chacune des 49 chambres et 27 suites offrent des atmosphères uniques. Sobriété, noblesse des matériaux (notamment au 3ème étage sur le thème de la montagne et le style chalet d’alpage) et l’élégance en prime. Au 4ème étage, on entre dans l’univers contemporain dans le cadre des chambres très spacieuses.
Chacun trouve sa place privilégiée même côté restauration car l’hôtel offre 3 tables : « Au coin Savoyard » pour se régaler d’une fondue, d’une raclette (37 €) sous une ambiance conviviale, à la rôtisserie où le buffet est particulièrement attirant le soir autour de belles viandes (de 62 € à 90 €) ou à la Table de l’Ours. Ambiance assez intime et chaleureuse à la fois pour découvrir la cuisine étoilée d’Alain Lamaison (poitrine de canette rôtie en croûte de pain d’épices et caillettes des cuisses avec sa pomme de terre farcie aux abats…) le long du menu à 135 €. On se relaxe au bar, au coin de la cheminée mais on apprécie surtout le magnifique Spa de 1000 m² avec hammam, saunas, fitness, gamme de soins à la pointe du bien-être. Et surtout son jacuzzi et sa belle piscine couverte par un ciel étoilé autour de laquelle, on peut se relaxer sur une chaise longue. Un superbe hôtel qui aurait sa place justifiée parmi les palaces de Courchevel ! Mais quel dommage que sa directrice soit aussi peu sympathique !
| – Piscine intérieure
– Spa – 3 restaurants dont un gastronomique – Prix : à partir de 415 € en demi-pension pour 2 pers – Fermé du 11 avril au 8 décembre 2016 – General Manager: Valérie Boulangé – Chemin des Carats ; 73 150 Val d’Isère – Tel : +33 (0)4 79 41 37 00 Roland Escaig |
