Paris 8e
L’arrivée de Christian Le Squer (ex-Le Doyen) dans les cuisines du Cinq en 2014 a créé l’évènement.
Car la cuisine de cet orfèvre du goût colle parfaitement au décor de cette magnifique salle à manger.
Sous les hauts plafonds et les larges fenêtres qui donnent sur la cour de marbre, le restaurant respire la classe, la grande classe et la luminosité.
Pas d’ostentation, même si le style franco-britannique en impose.
Ici la mer prend des saveurs uniques, comme les vins proposés par Éric Beaumard, vice-champion du monde de la sommellerie 1998.
L’exception est au rendez-vous.
Menus : 145€ (déjeuner en 4 plats), 210€ (déjeuner en 6 plats) et 310€ (dîner en 9 plats). Toujours ouvert.
Éric BEAUMARD
Hôtel Georges V 31 avenue Georges V (8ème)
Tel : 01 49 52 70 00
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