Le comble du comble ! Car cet hôtel qui porte tous les bonheurs du monde n’est qu’un deux étoiles ! « La Forêt Bleue » vous connaissez ? Pas sûr, pourtant, c’est là dans les Vosges alsaciennes, au milieu d’un triangle entre Sélestat, Saint-Dié et Obernai que l’on déniche « Chez Julien », en pleine nature, au bord d’une rivière. Ce n’est pas tout à fait le copier-coller du célèbre « Les Airelles » à Courchevel mais on n’en est pas loin !
Parquets cirés, meubles en acajou, détails raffinés…Ouvert, il y a plus d’un demi-siècle par le grand-père Julien Goëtz, « l’ancien routier » est devenu une adresse incontournable dans le Nord de l’Alsace car Gérard Goëtz, le fils l’a totalement transformé au fil des années avant que ses propres filles Eléonor (33 ans) et Hélène (37 ans) ne prennent un peu la relève avec un vrai professionnalisme et une gentillesse rares. Moralité, vous êtes dans une maison d’amour, qui a su s’inscrire dans son temps et évoluer. Les 70 chambres, assez modernes sous la déco zen sont toutes très spacieuses et bénéficient souvent de baignoire et douche séparées, double-vasque, king-size-bed, télé hyper-design projetée sur une immense glace…
Certaines s’ouvrent sur la montagne et la rivière et offrent de grandes terrasses avec des chaises longues. Mais le must est incontestablement dans les 20 nouvelles suites de 50 m². Le restaurant est certainement l’espace où le bonheur se partage à table dans la très grande salle à manger très boisée et fleurie ou en terrasse en teck beaucoup plus zen. Une cuisine qui joue sur les traditions locales et une certaine modernité (Menus de 16,50 € à 58 € en semaine et de 32 € à 58 € le dimanche midi). Pour oublier les grammes en trop, la famille Goëtz a tout prévu en créant un magnifique spa avec piscine intérieure qui se prolonge à l’extérieur (bassin intérieur pour les enfants), espace wellness avec sauna, saunarium, bain turc, hammam, jacuzzi de 20 personnes, pédiluve… et 6 cabines de massage pour les soins du visage Sothys et les soins du corps Thémaé. Une étonnante halte de plaisir, qui se termine toujours autour du bar ! Que la montagne est belle !
- 3 Piscines
- Restaurant
- Spa
- Parcours de randonnée à partir de l’hôtel
- General Manager : Gérard Goëtz
- Prix : à partir de 126 € par personne en demi-pension
- Fermé du 8 au 23 janvier
- 67130 Fouday
- Tel : + 33 (0)3 88 97 30 09
- hoteljulien.com
Cadeau de bienvenue par le guide Désir d’hôtels : Une séance de lit hydromassant au Spa de 30 mn par personne
Roland Escaig
